溜冰上菜

摘要：眼前有两个穿着溜冰鞋的毛头小子在宴席厅里溜来滑去，便觉得很是奇怪的。 比我们早许多年来市里定居的两位老家街坊夫妇，今年同满古稀寿辰，他们很有能耐的儿女们，经过商讨决定，要为两老隆重庆祝一番。于是，打电话，发短信，下请帖，盛情邀请在市内居住的，从前同在一个县的老乡亲、老朋友届时赴宴，我和妻子也很荣幸，属于被邀请之列。
　　 两位老夫妇的寿庆宴席，定在市中心人民路中段，一家专门举办生日宴会的酒楼，按照约定，被邀请人员务必于当日中午11点到场，我们夫妇俩很守信诺地如时到场的时候，许多熟人，也正好三三两两陆续而来。
　　 我与同乡熟人打招呼、互相问好的哼哈寒暄中，却见眼前有两个穿着溜冰鞋的毛头小子，在宴席厅里溜来滑去，便觉得很是奇怪的。心说，这一家酒楼虽然名声还不错，场面也大也还气派，内部管理恐怕不怎么样的，抑或是门卫保安不是很负责任的，或者那两个毛头小子，是酒楼老板、要员的公子什么的，若不然，大庭广众之中，怎么允许溜旱冰的毛头小子来穿场捣乱呢？怎么说，酒楼就是酒楼啊，不是毛头小子潇洒兜风的溜冰地方啊？！
　　 在我的疑惑中，东道主宣布宴会马上开始，酒楼宴会主持人，请大家统统迅速入座。可是，席面上还是空空如也呀，怎么催促得那么紧火？这不是与许多酒楼一样吗？还不是让人傻等菜，你急他不急，他们就是干这吃的。
　　 欣喜的是，这一家酒楼喊叫一声“菜来了”，哇噻！那菜就真正的立马就到，只听得溜冰鞋呼啦啦滑动的欢快中，那两名毛头小子，各自双手平托着一只摆放有五、六盘菜肴的托盘，是真正的健步如飞呢。眨眼间，看似立足未稳将稳之际，已经驻足桌边，把托盘上的菜，一样样摆放了起来，铺排开赤白青橙黄蓝紫，那菜盘底落桌的声音，如敲击木琴般好听，呵呵，原来那俩毛头小子，居然把溜冰的功夫，转移到为客人上菜这方面来了，不啻是一种发明和创造！
　　 起初，我很担心他们这样上菜，汤水会泼洒，摆放花样的凉盘会走样，一不小心，足下稍有闪失，说不定就是大盘翻，小盘倾，溜下地的可都是钱换来的啊。另外，盘翻菜迸，“油”了自己无所谓，溅了他人，那话就不好讲。可眼前的事实却说明，那些担心纯属多余。
　　 只见那俩小伙子时而一前一后，时而一左一右，前后滑动着灵巧的身体，左右腾挪着娴熟的技艺，手舞足蹈。滑滑溜溜，手舞时如紫燕巧剪三春柳；滑滑溜溜，足蹈处踢蹬姿势胜高俅。当滑则滑，可溜则溜，当停则停，该收就收，别样芭蕾舞时髦，另类杂技暴眼球。驻足，稳稳便便，回身，轻车熟路，一眨眼工夫，二十桌酒席，便让人开口入喉，竟然一点闪失无有！
　　 我嘴唇在慢慢品咂着美酒，心里边却在琢磨：古人云：玩物丧志。许多小伙子沉溺于滑旱冰，也仅仅是滑旱冰而已，滑得好，滑得巧也只在自己累得一身臭汗中，在场中人前炫耀一、二，或许能一博同好的赞叹，或许吸引异性一时的眼球，要登大雅之堂去溜旱冰，博得个名次，还不知道要苦练多少个春秋。倒不如眼前这俩小伙子，把滑旱冰的娴熟技能，用到了工作中，用到了自己所从事的事业上，用到了自己安身立命的岗位上，倒是出于类而拔了萃，证明了行行出状元那句老话。几十桌的菜肴，由两人搞定，省去了上菜人等长龙似地传递，节省了人工人力资源，减少了企业工资的开销，更重要的是，一是给了客人上菜形式的新鲜感，二是赢得了客人们觉得上菜及时的快感。我如果是这家酒楼大老板，一定给那俩小子开高工资。精兵简政，提高在岗人员技能当如是也。