顾客在我心中

　　 我们常说，顾客就是上帝，也许大家会觉得上帝虚幻了些，离我们远了一些。其实，顾客就是实实在在的人群，需要的是实实在在的感觉，而这感觉就是来自我们提供的实实在在的服务。一句亲切的称呼，一次贴心的设计都能赢得顾客的信赖。而对日益激烈的市场竞争，面对不断变幻的市场需求，面对迅速膨胀的顾客群体，服务质量的重要性已成为餐饮行业的立足之本，效益之源和发展动力，商场如战场，如何吸引顾客，留住顾客，培养顾客的忠诚度，是摆在我们每一位从事餐饮行业人员面前最为棘手的问题。
　　 当年代轮转到一个新的起点，当时代又向前迈进了一步的时候，我们突然发现社会变了，市场变了，顾客的选择也变得多样化了，如何让顾客在众多选择面前信赖我们的服务呢？答案很简单，从细节做起。细节对于企业何以重要？就是因为面对激烈的市场竞争，细节产生差异，差异创造优势。我们应该用挑战自我，超越自我的心态，使服务真正体现出个性化、人性化、差别化来创造坚实的品牌，最终使我们的服务步入品牌化、标准化、系统化服务的新阶段。企业的经营首先说是顾客的经营，体会顾客感受，用心服务顾客，想顾客所想，急顾客所急，用真诚、耐心和细节提升顾客价值。“天下难事，必做于易，天下大事，必做于细”整洁优雅的用餐环境，亲切温馨的服务人员，统一规范的企业标识，优质全面的服务内容；技术过硬的团队力量，都能给顾客带来良好感受，进而使顾客产生信赖和认同，务必让每一位精英做到“诚信、和谐、创新、卓越”。看似简单的8个大字，其实也包含了许多内容，许多艰辛，许多付出。这样，才能用我们的心血、汗水、实践和智慧去诠释这8个字，让每一位顾客，高兴而来，满意而归，让他们真正的、实实在在的享受到我们优质、高效的服务。
　　 顾客为我们送来生意，我们为顾客送去满意！在这一过程中，服务人员就成了顾客与企业连接的纽带。我们主动与顾客沟通，倾听来自顾客的建议以及意见，细心理解顾客为何而来，善于发现顾客真诚需要并尽可能地去满足于他，保持良好的服务形象。于是好的服务形象就成为了我们企业一道靓丽的风景线，把我们和顾客紧紧的联系到一起，用我们的高效、优质的服务去换取顾客的满意与信赖。如今，我们越来越感受到顾客需要我们，因为顾客就是我们的衣食父母。顾客的满意度提高了，企业的生存、发展也就有了保障，我们个人也就有了一个发展自己的才能、实现自己价值的平台。耕地靠牛，点灯靠油，没有了顾客，我们将是无源之水，犹如无本之木。
　　 “顾客永远是对的”应成为我们大家的共同认识，在工作中，对一位专业人员而言“服务”是一门技术，需要全心投入，用心付出，工作不仅仅只是为了生存，而是实现自我在社会中的价值。一个消费者，并不是要求菜品有多么的美味和适口，更想感受的是服务，是享受用餐的每一个过程。
　　 “顾客在我们心中”这不仅仅只是一个句子，被我们反复叨念，这应该是我们行为准则的核心。时刻鞭策我们提高服务的质量。真正意义上做到“顾客在我们每一个人的心中”！