吃货的每一天

菜市场有一家卖熟豌豆面的杂粮店，不知什么原因，他家的豌豆面熬成的糊糊总是要较别家好喝很多，虽然价格比其他卖家要略贵些，可买的人依然很不少。每次去，都是人哄哄地。他家的其他杂粮也全，简直是要什么有什么。
　　 我的芝麻糊就是从他那里选了磨的。哦，他家还卖稻谷去了皮的大米，买的人也不少，不知好不好，我也没买过。不过除了豌豆面，他们的芝麻糊和枸杞也都很好。芝麻糊完全可以根据个人喜好随意搭配。
　　 他们光豆类大概就有十几种吧，另有芝麻、花生、薏米、青稞、淮山药、百合、核桃、红枣、茯苓以及之前根本就没听过名字的，等等，等等，总有那么几十种吧，这些绝大多数都是炒熟了，放在一个个小号的塑料米桶里，以供磨芝麻糊的顾客自行调配。他们的枸杞个大色正，又晒得很到，取一粒嚼在口里，那股特有的甜味很久不散。
　　 早饭前我一般都会嚼几粒枸杞，据说这样很有利于护肝明目。哦，他家现剥的稻米我没吃过。一整天的班，所以吃饭常常是糊弄的时候居多，米饭更是几乎不吃。孩子寒假回来原是打算买些尝尝的，可是孩子在学校顿顿是以米为伴，回来便想让他吃些面食了。北方人毕竟还是面食吃得惯些吧。
　　 开杂粮店的好像并不是本地人，男的也就三四十的光景吧，经常见的有倆女的，其中一位是本地口音，另一位和男的是一个口音，看着有些像兄妹。不等开口说话，脸上便已先挂了浅浅的笑容来。他们可能是河北人吧，普通话说得又标准又好听。俩兄妹说起话来都是慢慢的，和缓而且语音也柔。本地的那位应该是男的妻子吧，做事说话也是慢慢的。买卖人一般都是口齿伶俐手脚利索的吧？可是他们三个却不，不管顾客多少，都显得不急不缓，面上始终带着淡淡的笑容，不管迎来送往。这倒并不是说他们怠工，只是做事有条不紊不急不乱。看上去相当从容。同事笑我爱屋及乌，爱喝芝麻糊豌豆糊，顺便连卖芝麻糊的也爱上了。我想，同事说的，也许，也并不算很假吧
　　 皮蛋，父亲生前极爱吃。家里吃饭，父亲是要另开小灶的，一般不和我们吃一锅饭。母亲常常不问自答地解释说那是姥姥在世时给惯下的毛病。其实父亲小灶的伙食并不比我们的级别高出多少，左不过土豆白菜。我们的是大锅烩了来吃，而父亲的则块儿改刀切成了片儿，丝儿，另用一口锅做罢了。当然也偶有例外的时候。比如父亲在吃饭时会比我们多个皮蛋，或者多一块臭豆腐，或者多一碟炸花生米下酒。
　　 臭豆腐，那不要提，它太叫人闻臭丧胆。皮蛋一般是被切成小丁之后加了醋、蒜末、姜末的。父亲吃的时候，我们姊妹的眼睛常常会随着父亲的筷头而转动。目不转睛，这时只限于两点一线上，从父亲的嘴到放着菜肴的盘。也不怕妹妹看见骂俺揭她老底儿，妹妹小时可是馋得很，较俺馋多。多数时候，父亲的那点体己若不大半到她肚皮里，她是绝不肯轻易善罢甘休的。除非看见盘光，不然她那对乌溜溜水汪汪的大眼是很少有离开盘子的时候。母亲常说，俺家姊妹，就属俺不好吃了。不馋。哦，这可不是俺瞎掰呼，是俺娘说的。不信就现在去问俺娘都成。也不怕俺二姐听见，那会儿俺二姐也是馋的要命呢。现在想来，俺爹当时还真够可怜。枉担着个吃的名儿，可是真正能进嘴的时候，却是少之又少。
　　 其实说良心话，皮蛋，烧酒，俺爹的小灶，俺也没少叨扰。筷头上的酒，母亲说俺从来都是来者不拒的。但皮蛋，俺却怎么也吃不惯。总感觉吃它气就会被堵住一般，一吃就觉着上不来气。可能打小就气不够用吧。怕人说话时的高声大嗓，其实也只是源于自己的底气不足。喜欢吃皮蛋好像只是近来的事吧。不晓得从哪一天开始，不晓得是怎么开始的，偶尔，竟会对它发生好感，那用了姜末、蒜末、醋调制的皮蛋，似乎很值得一吃。若不是限于它的好吃不营养不宜于身体的健康，俺怕是想要顿顿以它佐食呢。
　　 皮蛋又叫松花蛋吧？好像是中国特有的食品，像臭豆腐，都属咱国特产。不晓得他国之人是否也可以如俺这般喜食皮蛋？估计不大会吧？特色小吃，多数都得靠着奶功，打小就得培养，就像当年京城人爱喝的豆汁儿，出了京城，那就再无它的用武之地了，只能成为名副其实的泔水。皮蛋是怎么来的？是像豆腐一般偶然天成吗？皮蛋，只适合佐酒吧？小酌，它该是很好的下酒小菜了。哦，喝粥，有一点皮蛋就着，好像也不是很坏的事。