吃鹿肉

车进村不远，就见二叔背着手在房前迎接。下午三点多钟，还不是很暗，遍地雪光。二叔的身后是他家的苞米楼子，里面堆满了金灿灿的苞米，旁边散乱地堆着些苞米秆子，落满了雪。再远处，是山坡，有铺雪的小路通到山上，山上长满了柞木，挂着些灰暗的枯叶，间或有几棵松树，透露出点暗绿，在大片柞木的包围下，也是灰秃秃黯淡的样子，不见起色。
　　 阿波边开车边说，二叔又喝了。我说你怎么能看出来。阿波说，二叔要是不喝，就笑嘻嘻地袖着手。你看他今天背着手，还不是喝了。我惊异于阿波的观察能力，我说你倒是适合写小说。阿波笑着说，我只是对二叔太了解了，别人我观察不明白，还是你写吧。
　　 阿波把车停下，二叔走过来，阿波说，郝哥来了。二叔快速地伸过手来，说郝主任来啦？二叔的记忆力果然好，我只来过一次他便记住了。我握住二叔粗糙的手说二叔好，又来麻烦你了。二叔说，麻烦什么，进屋进屋。从二叔嘴里喷出的酒气和他说话走路的姿态，我认为阿波的判断是对的，二叔是喝了，而且喝了不少。
　　 厨房里，二婶领着自己的两个姑娘忙碌，去年来吃猪肉的时候已经见过，打了招呼，她们还都记得我，说我拿的山竹特别好吃。我去年去时顺手买的水果，真是不好意思，今年走得急什么都没买，山里人还是重感情啊，她们记得你给她们的一丁点好处。我顺便在厨房看了一下，一大盆鲜艳的肉，知是鹿肉，已经用料喂好，旁边的小盆里有切好的圆葱丝，打好的鸡蛋，还有拌好的凉菜，可能就等我们了。二婶见二叔和阿波进来，就问开始吧？二叔把目光转向阿波，阿波说，开始开始。阿波的架势果然带着城里人的派头，看来阿波平时对二叔二婶家贡献不小，要不不会这么受欢迎。推开屋门，已经来了好多人，我事先不知道阿波找了这么多人，只见谭主任王主任杨主任李主任，已经在那里打上了麻将，韩记者金编辑还有两个不太熟悉的人打着扑克。炕上还有两个孩子在那里下象棋，煞有介事的，现在的孩子真是智商高，小小年纪都会下棋，想我们小时候还是撒尿和泥的年龄，时代真的不同了啊。
　　 阿波走进屋里说，别玩了，咱们开吃吧。纷纷打着招呼，都很热情，看来都是第一次吃鹿肉，都透着兴奋劲儿。直接上炕，和几位主任坐在一起，中国人永远都要论资排辈，酒桌上尤其如此。阿波和韩记者金编辑还有那两个陌生人坐在地下那张桌，介绍了一下得知，那两个陌生人也不是外人，是王主任杨主任两位女主任的爱人，阿波办事就是周到，怕女主任不喝酒，先把人家老公给標来了。
　　 菜上来了，以鹿肉为主，还有几个菜：一盘豆芽凉菜、一个笨鸡炖蘑菇、一碗蒸扣肉（猪肉，是二叔从别人家买的，二叔今年没养猪）、一条大鲤鱼（是从水库买的），还有一盘鹿血糕和一盘鹿排骨，似乎还有鹿心肺什么的（不确定，没好意思问），够丰盛的。两个电锅里油吱吱啦啦地响，那盆鹿肉被端了上来，二婶的两个姑娘分别在两个桌子上忙碌，姐妹俩长得很相像，都是很红的脸蛋子，是那种常年在外劳动的肤色，她们都是笑笑的，让人看了觉得心里暖和。她们说话直率热情，喝起酒来不亚于男人，上次在二叔家吃猪肉时我是有领略的，这次看上去觉得她们反而有些腼腆了，可能是有几个生人，也因为桌上还没有那样的气氛。
　　 去年吃猪肉的时候，好像也是这些人，只是没有两位女主任和主任的爱人。那次猪肉吃得我们终身难忘，好像就是因为两位女主任没来，她们总念叨，才有了这次鹿肉宴，因此要感激二位女主任，甚至要感谢她们的爱人。酒是从村子里的烧锅接的酒熘子，粮食酒，确切说是苞米酒。二叔家这里是山区，土地瘠薄，只能种苞米，别的东西不收。这酒度数挺高，据说是六十度。二叔又杂以山葡萄汁，看上去很好看，葡萄酒似的，我一向不喝白酒，但也向阿波要了一杯，阿波举着塑料桶对大家说，酒有都是啊，管够喝。阿波接着祝酒，阿波说，别看二叔家就是养鹿的，可二叔从来舍不得杀鹿。今年二叔把鹿都卖了，特意留下了一头小鹿给咱们吃。我代表大家谢谢二叔二婶和两位姐姐。
　　 我环顾四周，发现二叔没有在屋，这倒是反常的事情。去年吃猪肉时，二叔酒多话多，这次怎么躲了？问二婶，二婶说二叔中午陪客人喝多了，他要到山上转转，溜达溜达，醒醒酒。大冷的天，到山上转什么？我想二叔肯定是心里难受，阿波说二叔这是第一次杀鹿。他自己没动手，是请别人帮忙，中午他自己没动鹿肉一筷子，光喝酒了，就喝多了。
　　 这里，我要介绍一下。二叔家这个地方叫歪头沟，房子都是顺着沟塘子建的。许多年以前这里是县里办的鹿场，二叔他们都是场里的职工。场里的工人都是从四面八方抽来的，那时候场里养了上千头梅花鹿，满沟里走的都是梅花鹿，你如果是陌生人走到这里，以为到了神仙呆的地方。那些鹿们都是些很温顺很漂亮的动物，它们在山上吃草，在沟里淘气，像一群自由的孩子。后来鹿场黄了，鹿场把房子卖给了大家，也把鹿分给了大家，大家就都成了养鹿专业户。头几年，养鹿还是很富裕的，鹿一般是五月份产仔，到了八月份就断奶了，一头仔鹿（母的）能卖个四千五千的，虽然成本高一些，但还是赚钱。近几年，市场变化快，仔鹿贱得几乎不如一头猪了，只卖四五百元，许多养鹿的人家都不养了。
　　 我们兴高采烈地喝酒，大口大口地吃着鹿肉，说着一些俏皮话。我们管炕上的叫楼上，管地下的叫楼下，楼上楼下的就来回走动，楼下向楼上敬酒敬酒时，我建议还是应该叫炕上，上来敬酒就叫上炕。我进一步引申说，城里这样叫就不行了，就要起副作用了，因为城里就得叫上床。王主任杨主任听我这么一说吃吃地笑，谭主任正襟危坐，一副目不斜视的样子，他只喝啤酒，有“啤酒潭”的美誉，轻易没有对手，现在他正把注意力集中在两位女士身上。戴着眼镜的李主任也是装傻充愣，不断地冲我眨眼睛，我比较了解他，就不去看他的眼神，他总是愿意冲别人眨眼睛，总想表明对别人的话有特殊领悟。王主任是美女，别看已经为别人生了孩子，模样依然不改，王美女不顾自己老公还在楼下的事实，把一条短信拿给我看，说你说的正好可以添加在我编的短信里，这个短信是这样的：男男女女一起喝酒，高了，有人上脸，有人上头，也有人上手，还有人上心。我看了一乐，是挺有意思，加一句“更有人上床”，呵呵，多么完整，真是不谋而合啊。谭主任说，你们俩搞什么名堂，有好的短信给我看看，我们部里正需要，我可以付费购买，一条五十元。大家这才想起，谭主任是手机报的主编，对内叫主任，对外叫总编。王美女把手机一藏说，不卖。谭主任说，为嘛？王美女说，嫌便宜。再说，我也没有义务支持你的工作，你的工作干得太好，我们部里怎么办？谭主任说，你太小心眼了，没有大局意识嘛。王美女就说，那你喝了这杯酒，我就给你看。谭主任一听不含糊，说那我连干两杯，谭主任在美女面前是有牺牲精神的。他连续两杯一饮而尽。谭主任用手抹着嘴上的泡沫说，这回可以了吧。王美女说，可以是可以，但要每条一百。关键问题上谭主任还是不糊涂的，他说那可不行，财务上的事情我说了不算。王美女翻楞了谭主任一眼，把手机递过去，谭主任一看手机也乐了，谭主任是无声的一笑。李主任立刻不高兴了，说你们都看就不能给我看看吗，就也要过去看，看得李主任眼睛一眨一眨的，是不由自主的动作。
　　 这边正高兴，两个孩子却在饭桌上争执起来，杨主任的孩子和二叔的二姑娘的孩子本来玩得很好，这会儿正和杨主任的爱人在地下那桌吃饭，小家伙从开始就谨谨慎慎的，一口不吃和鹿相关的东西。二姑娘的孩子就问，你怎么不吃鹿肉呢？小杨就说，老师说要保护动物，鹿不能吃。二姑娘的孩子嘻嘻笑着说，这是我们家养的鹿，又不是山上的鹿。小杨还是坚定地说，那也不能吃。二姑娘的孩子说，那你怎么吃猪肉呢，小杨说猪肉就是用来吃的，鹿不是吃的，鹿是看的。二姑娘的孩子却说，我们这里都吃鹿肉的。小杨怒目圆睁，反复说明自己的理论，两个孩子的争论引得大家哈哈大笑。
　　 吃了一会儿，我起身去上厕所，阿波也跟了出来。外面不知什么时候下起了雪，有些蓝色的天幕上往下飘着轻盈的雪花。我们走到鹿圈那儿尿尿，圈里空空荡荡，一头鹿也没有了。那些空荡荡的房子上挂着干豆角和干菜，还有几穗白苞米。我记得上次来，那些精灵的鹿还在这里探头探脑地逡巡，如今已物去屋空，不仅有些不舒服。雪花落在头上脸上凉津津的，我不禁打了一个寒颤。我说，早点往回走吧，呆会不好走了。阿波说，忙啥，酒还没喝好呢。我说，不知为什么，一想起那些鹿有些不舒服。阿波搂着我的肩膀说，你呀，怎么和我二叔他们似的。你知道吗，二叔的鹿是昨天卖出去的，卖给了南边的一个贩子，七头鹿总共没卖上多少钱，老俩口都哭了。其实二叔自己会杀鹿，可是咋也下不了手，这头鹿是雇人杀的，还给了人家二斤鹿肉。二婶说，那鹿挺可怜的，一看有人来就啥都明白了，圈里就它一头鹿，它呦呦地叫着，扑通一跪，唰唰掉眼泪，我后来切肉都切不下去了，就是总看见那双眼睛。
　　 阿波先进屋去了，我没有动，我也看见了那双眼睛，在黑暗里闪动，我一直觉得鹿是很温顺很高贵的动物。那个孩子说得对，鹿不是吃的，鹿是看的。鹿有那么美丽的皮毛，那么美丽的角，生长着那么美丽的鹿茸，它走路轻盈而富有弹性，像跳着狐步舞，而且是一头小鹿。想一想真的有些难受，文人的臭毛病啊，吃都吃了，还想什么想啊？
　　 有人在暗处抽烟，我一看是二叔。我说二叔你怎么不进屋？二叔说我喝多了，我怕我搅了你们的兴。我说外面这么冷，进屋去吧。二叔说，我习惯了，每天这时候我都在鹿圈里转呢。我问二叔，把鹿卖了，还要干点啥？二叔说，咱就是养鹿的，这些年也没干过别的，过了年就给我二姑爷打工去。我一愣，他二姑爷去年我见过，也是一豪爽的汉子，据说也养了很多的鹿，是这一片的养鹿大户。我说他就不赔吗？二叔说，人家比咱会侍弄啊，人家总出去学习，舍得投资啊，去年底他一头公鹿就花了十万，谁能比得了？呵呵，大老远的养鹿的都到这里来配种，光配种就挣钱。二叔与其是在述说，不如说是在炫耀。二叔还说，我说我要把我那些鹿给他，算入股，这小子可倒是鬼，说你那鹿都是不值钱的品种，出（卖的意思）了吧，我给你开支，一个月给你千八的，其实钱不钱的不重要，我就是找个营生。你可说呢，这个鬼玩意，和我还算计呢。
　　 我冷了，我再一次地让二叔进屋，二叔和我一起走进屋去。这时候正是高潮，二叔在厨房里犹豫了一下，说我还是不进去了，就蹲在地下抽烟。我也陪他在那里抽烟，反正酒喝到这种情况下，有我没我都一样了。我看着二叔窝在那里低下了头，他好像睡着了。我也有些困倦。好像过了很长时间，听着屋里一片人声嘈杂，有人走了出来，结束了。谭主任里倒歪斜的走出来，看见我一愣说，我还以为你先走了呢，原来猫在这里。我说我又不会开车，往哪儿走？他打着嗝说，你算躲了，我被两位女将和她们老公灌够呛。我心想，你还是愿意啊。就进屋穿上大衣和大家往外走。二叔又站了起来，依旧袖着手站在院子里和大家打着招呼，看来是有些清醒了，人也有些蔫，不似我们来时那么兴奋。我想，他家猪也没了，鹿也没了，来年看来是没有什么吃的了。二婶和两个姑娘也走出来，她们只是站在那里，木桩子似的站在灯影里，满脸都是僵硬的笑。
　　 阿波夹着包大气地一挥手，说，上车！我们就都和二叔他们挥了挥手上车，三辆车缓慢地开进了雪雾中。
　　 谭主任肯定是喝高了，有强烈的说话欲望，他不断地在后面捅着我的后背说，哎，我答应王主任了，那条短信我同意给一百，不过可没你份啊。
　　 我说，我无所谓，贡献了，不过谭总咋不怕财务了？
　　 谭主任舌头有些硬，说：我自己拿五十啊，咱不犯规。还得让她请客。
　　 我说，你小子挺鬼啊，借机会和美女吃饭，你赚了啊！
　　 阿波也说，谭主任，看来还是你收获大啊。
　　 谭主任也不说话，在暗中嘿嘿地笑。不一会，他就彻底不说话了，我回头一看，见他早已歪着头在后面睡着了，有涎水顺着嘴巴淌出来。
　　 车拐上乡道，一片旷野，周围的山一下子辽阔起来。车灯前雪花飘舞，歪头沟很快就被甩到后头了。