酒与情

摘要：酒是越陈越香，情是越久越浓。这是关于酒、情与时光的辩证法，简单明了，也为世人所共识。而酒与情之间却不那么简单，千百年来，它们演绎着形形式式的不了情，沉淀为一种酒文化。 酒是越陈越香，情是越久越浓。这是关于酒、情与时光的辩证法，简单明了，也为世人所共识。而酒与情之间却不那么简单，千百年来，它们演绎着形形式式的不了情，沉淀为一种酒文化。
　　
　　 俗话说“酒如其人”、“酒品如人品”
　　
　　 据史料记载，商纣王好酒淫乐，建有“酒池肉林”，以便长饮之饮，“酒池肉林”成为商纣王君王豪情的象征，大商帝国的覆灭，“酒池”起到了重要作用。三国时期的曹操“青梅煮酒论英雄”，在抒发他人生抱负和雄才大略的同时，也折射出这位天下枭雄的诡秘。李白“，千金散后还复来”，反映了他的浪漫主义的个性和高傲，也透视出太白的放荡不羁之情。同样是唐代诗人杜甫“万里悲秋常作客，百年多病独登台”,则见证了他一生坎坷、怀揣不遇的郁闷与不乐。开国上将许世友一生与茅台酒接下了不解之缘，连死后都要用茅台陪葬，墓前的茅台堆得如小山，反映了这位传奇一生的铮铮铁骨与壮士豪情。而一些“以酒三分醉”、“酒后无德”者，则是以酒为借口、为幌子，流露其劣质本性而已。
　　
　　 “借酒抒怀”，所谓“酒后吐真言”
　　
　　 这是最能反映酒的功用与奥妙的。古来诗人大多喜饮酒，总把内心情志与酒写在一起，就不会感到奇怪了。“酒不醉人人自醉”。描绘了因喝酒而自我陶醉的悠然自得；“酒逢知己千杯少”，道出了酒与情的天生姻缘；“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，是以酒为幌子，贪恋山水美景，折射出以酒掩人耳目的狡黠与睿智。曹操“何以解忧，唯有杜康”，可以说是开了“借酒抒怀”的先河。曹操之子曹植亦作有《箜篌引》以酒明心迹，“置酒高殿上，亲交从我游”，表现了他希望亲友帮助他承继父业共同建功立业的愿望。建安七子、竹林七贤，都是堪称好饮酒的诗人，他们在生活中寄情于酒，也借酒表现个人情怀。竹林七贤中的阮籍，好酒是因对世事不满，《晋书·阮籍传》说：“籍本是济世志，属魏晋之际，天下多故，名士少有全者，籍由是不与世事，遂酣饮为常”。嵇康也是不满时政，要求解放束缚，于是“薄酒一杯，弹琴一曲，志愿毕张”（《与山巨源绝交书》）。宋欧阳修说：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”欧阳修不得志而寄情山水而把这种感情又寓于酒中，酒里就深刻地埋藏着他的胸怀。唐代诗人李白被誉为“诗仙”，恐怕与酒息息相关，他的许多佳作都离不开酒。《行路难》“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱……长飞破浪会有时，直挂云帆济沧海”。诗人面对酒樽拔剑四顾、心绪烦乱茫然不知所之。因为他的乘风破浪立一番大事业，济世安民的宏愿受到压抑，他求进的路被堵塞了。他在《梁园吟》诗中道：“平台为客忧思多，对酒遂作梁园歌……沉吟此事泪满衣，黄金买醉耒能归。”唐代的王维“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”，道出了人人共有的依依惜别之情。苏轼“明月几时有？把酒问青天”借明月自喻孤高，用圆月衬托别情，极富有浪漫主义色彩。“人生如梦”，抑郁沉挫地表达了词人对怀才不遇的无限感慨。“一樽还酹江月”，借咏史抒发作者积极入世但年已半百仍功业无成的感慨，借酒抒情，思接古今，感情沉郁。李清照“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”，饮宴以后，已经醉得连回去的路径都辨识不出了,曲折传出作者留连忘返的情致。唐朝的王翰《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古征战几人回”，慷慨之中带有悲凉之意。
　　
　　 “借酒消愁”、酒入愁肠，化作相思泪”
　　
　　 这是古今中外自我释怀的一种惯用做法，但往往是“借酒消愁愁更愁”。李白总是把酒和他的内心感情写在一起，《将进酒》诗写道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”诗人之愁绪于饮酒中充分流露出来了。他一边高歌“人生得意须尽欢”，一边“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。辛弃疾“醉里挑灯看剑”，这是因为作者杀敌报国之志不能得酬，一腔热血不能得洒，满怀经纬不得重用，因此郁郁不得志，只能是借酒浇愁，空叹“可怜白发生！”。宋朝的晏殊在《浣溪沙》写道“一曲新词酒一杯”，展示“对酒当歌”的情景，似乎主人公十分醉心于宴饮涵咏之乐，实际是对美好景物情事的流连，对时光流逝的怅惘，以及对美好事物重现的微茫的希望，暗喻了了“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”那种怀古伤今的惋惜之情。“今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月”则是宋代词人柳永那种“看遍青楼，寄情风月，醉卧花丛的风流才子”唐?罗隐《自遣》诗：“今朝有酒今朝醉”，反映了十次考进士不中，自感前程渺茫，满腹牢骚，表达心中的愤懑。
　　
　　 “以酒筹情”“以酒生情”“以酒论英雄”
　　
　　 如果说古人以酒抒怀、以酒消愁是一种文化现象，那么，现如今“以酒筹情、以酒升迁、以酒论英雄”已成为当代最鲜明的一种文化，比如小到婴儿满月，大至儿女婚嫁，期间什么周岁、十岁、二十岁、三十岁等等，都要庆祝一番，因为人情却不过，所以大家都得到场，这是人之常情。近年来，什么“金榜题名宴”更是火爆，每到8月份，城里稍有名气的酒店早已订购一空，天气再热，你也得赴宴，花了钱不说，还得经受酒精和高温的考验，真是几家欢乐几家愁。也有少数官员借机聚敛钱财，则反映了其贪婪之情。再比如：普通百姓喜欢以酒来享受生活的逍遥和悠闲之情，但当官的则不然，他们以酒来维护官场的潜规则，买酒的不一定是自己喝的，喝酒的也一般不是自己买的；“干部须酒精考验”、“以酒论英雄”、“酒量即胆量”、“酒瓶似水平”、“能喝一斤喝八两，这样干部不培养”、“能喝八两喝一斤，这样干部最放心”，什么“半斤开胃，八两吃亏，一斤不醉，二斤好睡”，甚至有人靠喝酒喝出个局长、县长来，等等。酒场如官场，你酒量大，你就有发言权，就好办事，就能为领导“排忧解难”，就有升迁的就会，这体现了社会的悲情。还有就是所谓“把酒不离色”，一些面上君子，因为好酒，几杯下肚，便色胆包天，这倒像心底里生出的色情。当然，因酒生非、因酒生祸、因酒而卒等大有人在。
　　 谦让，历来是中国人的美德，但在酒场则不然，“先干为敬”，而且敬酒者必须干杯，被敬酒者可以适当表示，体现了敬酒者对被敬酒者的敬意、感激之情等。但也有好酒者，以敬酒为名，行贪杯之实，如能加以节制还好，只可惜贪杯者如贪官，见酒如见命，喝酒如捞金，贪得无厌，结果是“酒壮英雄胆”，“酒后吐真言”，最后留下众多笑柄，甚至身败名裂的下场。因为酒毕竟含精，有麻醉作用，喝多了就会失去理性，就会纵情无度，难免伤身、伤情。
　　 酒生情，情生酒，酒与情，相生相灭，并显影着人世间千姿百态的面孔，也品味出人生的酸甜苦辣情。
　　 我不爱酒，也极少喝酒，但喜欢藏酒，因为，酒是越藏越香，就像结识的网友，不必要来来往往，更不必要把酒抒情，收藏在自己的空间里，过一段时间看看，你会发现，真的越来越香。
　　
　　 2015年8月12日于大伊山