茶一样的朋友

茫茫人海，你姗姗而来。和你的一见如故，让我欣然欣喜。
　　 有的人相处一生，也不能心腹置换，有的人，相识虽短，却能入心难舍。这就是缘。不管是红颜还是蓝颜，能做到像茶一样的朋友，最好，也最难。
　　 因为爱茶，我想起了曾经搜集到的关于茶的一些知识，也想分享给你，如果你已知道，就当温故了吧。
　　 茶，在中国分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶。
　　 绿茶，属于不发酵茶，在制作过程中，没有发酵这一工序。工艺上可以分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶及晒青绿茶。
　　 黄茶，中国特有茶类。属于轻微发酵茶。最大特点：黄汤黄叶，制作过程与绿茶相似，只多了一道闷堆的工序，始创于西汉。目前多产于安徽、湖南、湖北、浙江。
　　 青茶，又叫乌龙茶，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿茶红镶边”的美称。品种可分：闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽南乌龙茶的代表有：安溪铁观音、黄金桂；闽北乌龙茶的代表则有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠及闽北水仙；广东乌龙茶的代表是凤凰单丛；而台湾乌龙茶的代表是冻顶乌龙茶。
　　 白茶，是最古老最健康的茶类。被称为六大茶类的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶因其汤色如银似雪而得名。百分之六十产自福建。安吉白茶，不是真正意义上的白茶，属于绿茶一种。
　　 黑茶，属于后发酵茶。中国特有，历史悠久。主要采用粗老的原料制作而成。工序主要包括：杀青、揉捻、渥堆、干燥。渥堆是关键。黑茶的主要品种有：湖南黑毛茶、湖北老青茶、云南普洱茶及广西的六堡茶。
　　 红茶，属于全发酵茶。制作方法主要从绿茶白茶的制作演变而来，比绿茶多了一道发酵工序。其制作方法可分：小种红茶、功夫红茶及红碎茶。红茶以“红叶红汤”著称。品种有：祁门功夫、滇红功夫、正山小种、宁红功夫、
　　 而现在所说的花茶，则是一种具有特色花型的新创名茶，属于烘青绿茶类。如：茉莉花茶、玫瑰花茶等。其特点是“鲜花在茶叶中绽放”，保健作用大。
　　 因为爱茶，也视你如茶，所以，想做你茶一样的朋友，可浓可淡，而茶香依然。
　　 做花茶，滋润你的春倦。
　　 做白茶，清凉你的夏炎。
　　 做绿茶，拂去你的秋燥。
　　 做红茶，温暖你的冬寒。