童年美味之洋辣子

　　 上班的时候，我被同事们誉为“五毒教主”，为什么会得这么个吓人的名字呢？因为俺喜欢吃那些在她们眼中奇怪吓人的高蛋白“虫虫”。
　　 小时候吃过很多野味，蚕蛹，豆虫，蚂蚱，知了，蝎子……还有很多很多普通话叫不上名字的虫子。那天，看了一些80后童年的图片，突然就想起了小时候吃过的一种小毛毛虫，夏天喜欢趴在杨树和山楂树的叶子上，浑身绿毛，会蜇人。我们那里的方言叫“bocimao”,后来在网上几经查找才知道，原来这东西的名字叫“洋辣子”。人被洋辣子蜇以后，皮肤又刺又痒，很难受。秋天杨树落叶后，它们会神奇地变出一个蛋壳，藏到里面过冬。这时候，把蛋壳扒开，里面的毛毛虫已经缩成一团，浑身软软的，也不蜇人了。别看夏天的时候他们浑身绿毛很瘆人，可到了冬天，把蛋壳里的毛毛虫扒出来，放锅里一炒，那味道，可香着呢！
　　 我们那里有一种用来编箩筐的藤条，有小指头那么粗，细细长长的，很有韧性，一般长在沟岸上，一簇一簇的，挤挤挨挨，我们的方言叫“棉条”（也不知道是不是这两个字）。一到夏天，棉条的叶子上就爬满了一身绿毛或红毛的洋辣子，喜欢跑到里面捉迷藏的我们经常被蜇。然而到了冬天，这些曾让我们吃尽苦头的毛毛虫就成了我们的盘中美餐。
　　 秋收以后，编箩筐的人们把自家的棉条割掉后，河沟、地头的小土坡上就露出了参差不齐的棉条茬（有点像麦子被割后的麦茬，不过这个茬可比麦子粗多了）。蜇人的洋辣子不知道什么时候已经神奇地钻到棉条根部的土里，并藏到了小蛋壳里，大概有小指头肚那么大（也是在网上经过多番查找才知道，这个装着洋辣子的蛋有个奇怪的名字——洋辣子罐）。于是，在晴朗的冬日的周末，我们会结伴到野外挖洋辣子罐。
　　 小土坡上的土很松，我们不用准备任何工具，只要随地找一截细树枝，就可以轻松把棉条茬周围的土扒开。小巧的洋辣子罐就藏在土下一指深的地方，而且一般不是一个，经常是三五个一起。当然，并不是所有的棉条茬下都藏有洋辣子罐。幸运的时候，我们能在一簇棉条茬周围挖出一堆洋辣子罐，而不幸运的时候，扒一圈土也挖不出三五个。每每扒开松软的泥土，当看到一个个小蛋壳挤挤挨挨地聚成一堆的时候，那时候我们简直要乐死了。
　　 一个下午过去了，傍晚，两个衣服口袋满满的我们说着笑着，高兴而归。
　　 回到家后，正赶上妈妈做晚饭。我把口袋里的洋辣子罐都掏出来，然后把蛋壳一个个的扒开，扒出来的洋辣子放到一个废旧不用的喂猪的大铁勺里。洋辣子罐很小，而扒出来的洋辣子就更小了，而且由于冬眠的洋辣子身体很软，粘在一起，所以满满两口袋的洋辣子罐，扒出来也就一小把而已。但这一小把，足以让饥饿的我疯狂解馋。
　　 我把洋辣子罐扒完放在铁勺里，妈妈接过去，拿着铁勺的把儿，将放有洋辣子的铁勺头儿放在灶口的火上，一手拉风箱，一手摇晃着铁勺，好让里面的洋辣子受热均匀。不多会儿，灶口里飘出了香味，坐在一边儿小板凳上等待的我早已垂涎三尺了。
　　 洋辣子“炒”熟了，妈妈把铁勺拿出来，将勺头朝一边一磕，勺子里“炒”熟的洋辣子就在地砖上散开了。这时候我顾不得烫，捏起一个吹两下就填进嘴里。那香喷喷的味道，至今令人回味无穷。
　　 如今离开家好多年了，偶尔回去一趟，却是很难见到洋辣子的影子了。曾经，我们躲猫猫的棉条堆，曾经，我们挖洋辣子罐的小土坡，曾经，洋溢着我们的欢声笑语的田间沟沟坎坎，如今都已不见了踪影，取而代之的，是林立的工厂和纵横的柏油路。童年那香喷喷的洋辣子哦，只能在记忆里回味了。
　　 看着很瘆人的“洋辣子”，这是绿毛的，还有红色毛毛的哦！
　　 “棉条”上的洋辣子钻到土里后变成的洋辣子罐。这个蛋壳比较软，用指甲一掐就破了。冬天我们去野外挖的就是这种洋辣子罐。
　　 杨树上的洋辣子罐，蛋壳比较硬，用指甲很难掐破。不过沾在树枝上的那部分是凹进去的，通常比外面带花纹的圆滑部分要软打开蛋壳的窍门就在那里哦。
　　 树枝上的洋辣子一般都很高，小孩子很难够着。曾经，我家有山楂园，那时候，每到冬天，还能跟小伙伴到山楂树上去摘那成堆的洋辣子罐，后来，因为山楂大减价，农民伯伯苦于无奈，都把山楂树砍伐掉了，我们家自然也不例外。此后，野外的小土坡就成了我们寻宝的乐园。