吃也是一种生活态度

摘要：这是2014年的作品，在秋天时节翻起，多了一种念想。 “落魂初晴向玉成”，沒有想到巫昌友的一首诗竟然被刻在了落魂桥头，都是乡人，初见之下还是难免有几分受宠若惊的心头激荡。
　　 桥曰落魂，水名绛溪，不能不说落魂桥还是有一些文化气息的，光照千秋的北魏状元巫景升以及当下的草根文学名人魏琳，都出生在这条看似夹皮沟的z字形小山沟里。
　　 在四川省地图上，落魂桥只不过是群萃环抱的一个小点，如果不是生于厮长于厮，也许一辈子都不知道曾经有这么一个地方存在过。
　　 听老一辈人讲过，以前“落魂夕阳”，曾经是著名的老简州八景之一，可惜后来因历史上绛溪河的两次改道，而日渐蓑败了。
　　 往事秋风画扇，烟花三月的乡下，依旧乍暖还寒。离开城市的喧嚣，还能在这一方水土里感受到春天最后的身影，渐渐淡去的桃花，随波逐流的李花，留给季节太多的留恋与不舍。
　　 父亲曾经说过，三月的落魂桥连神仙都不想离开。
　　 远的不说，田间地头，河坝边上的猪鼻孔（又叫侧耳根）就可艳羨死城里的一群吃货。
　　 自己挖，自己洗，在大自然的天空下，那份自己动手，丰衣足食的快乐是任何农家乐都难以忘其项背的。
　　 灯笼花，血碧菜，香春，还有一些叫不出名字的野菜，更是让吃货们趋之若鹜，垂涎欲滴。
　　 民国时期的《简阳县志》，曾有关于四川督军刘存厚出川前，挖落魂桥猪鼻孔种于坛内，并随其征战的记载。
　　 当时甚为不解，后来才明白猪鼻孔易于生长，常年不息，即可美味也可借此思乡，所以很多出自三岔坝的将军都有出川种植猪鼻孔的习惯。
　　
　　 浅淡的说，我对于美食还是情有独钟的，不管是“落魂烟雨浥玉成”的落魂桥，还是“一朝向晚渔人歌”的草池沿，我都会从那些乱草野花里，觅到自已津津乐道的食材。
　　 这一点不是盲目自大，更不是野蛮吹嘘，记得七岁那年，外公在草池沿最具知名度的八字先生朱大学那里为我求得一掛，外公看后黯然神伤，搖头叹息。
　　 后来才知道，我的这一掛只有1个字“吃”，老实说，外公当时的失望之情我一直铭记于心的，一直以来，我都不觉得当吃貨没有什么不好，谁又见到过不食人间烟火的神仙。
　　 穷人的孩子早当家，我5岁就可以烧水做饭，六岁就可以踩在高板凳上炒泡椒芹菜了，在方圆几公里之内，我是出了名的炒菜神童，虽然读书成绩不敢恭维，弄点吃的东西却是有模有样的。
　　 记得初三时，学校组织全班同学到三岔坝搞野炊，小伙伴们锅碗瓢盆，鸡肉蛋面带得不矣乐乎，而我只带了一根铁丝，半把牛脾菜和一瓶水。
　　 当时老师和同学都被我的行头惊呆了，那种奇怪的眼神，让我二十几年都沒不敢忘记分毫。
　　 当天的野炊在烟薰火燎中干得如火如荼，只有我半趴在湖边，用穿上肉块的铁丝，伸进石縫里钓着一条条肥实的黄鳝。
　　 简阳乡坝头有句土话，叫“鸡鱼蛋面当不倒火烧黄鳝”，我把黄鳝破去肚肠后，里面填上一层薄薄的盐，用牛脾菜包裹好，在外面糊上一层泥后，直接扔到火里烧，十来分钟后取出，剥去泥土，打开菜叶，一股鲜香肉亮的美味呼之欲出。
　　 “火烧黄鳝”的美味既征服了老师，也征服了我的那些女同学，看到他们艳羡和祟拜的眼神，我是相当的成就感。
　　 魏琳曾说过“欲征服其人，必先征服其胃”，我有些感同深受，在简阳，男人们都是上得厅堂，下得厨房的。
　　 往事如昨，留下的都是如梦如烟。身居乡下，山珍海味对于我是遥不可及的事，随遇而安的我，喜欢采点野蘑菇，弄点野菜，收集地母，用最土的方式烹制最农民的菜肴。
　　 有人说吃也是一种生活态度，我觉得很有道理，只有对自己的胃好一点，生活的乐趣才多一点。
　　 寂寞午夜，思乡之情油然而生，聊起吃又一发不可收拾起来。
　　 与其半夜寂寞听歌，不如为自己做一顿可口的饭菜。