猪肉慌

当家才知柴米贵。
　　 近月猪肉的价格持续暴涨，都不止翻倍了，影响到了亿万人家的菜碟子，难免引起了民众的心理恐慌。有人还编出了《猪肉飞涨之歌》，配上音乐，在网上唱它个满世界。让你又一次听见狼来了，颇有草木皆兵的味道。
　　 猪肉价格上涨的原因很多。养猪的饲料提价了，栏养的数量减少了，工人薪水增加了，卖主存栏抬价了……但大家不太关心这个，更在乎那价格像受惊的蚂蚱往上蹦。
　　 开头我也发慌。不由我不慌。但后来想想，似乎大可不必那么乱了方寸的。
　　 这不是肉食凭票供应那会儿，只有国家干部才可以按月配给有限的猪肉，老百姓嘴里流出清口水，想吃也吃不上。如今慌的是猪肉，并非“猪肉荒”。市场上照样每天还是有猪肉卖的。肉价太贵了，咱就少吃好了，甚至可以暂时不吃的；何况还可以免了那些个瘦肉精、灌水猪肉、硼砂猪肉之类败坏肠胃的苦恼。多吃些素，免得增加脂肪胆固醇，对身体、养生都有好处。呵呵。
　　 到市场走走，看见猪肉摊档果然冷清了许多，绝不像以往那样顾客挤涌。可见与我同样想法的人还是有的。
　　 其实，真正需要发慌的，是另外的因素。如今社会两极分化严重，贫富悬殊，老百姓的钱包总是在缩水。人们的神经都绷得很紧，通货一有点什么膨胀的风吹草动，就免不了心惊肉跳。这种事，咱见得还少么？
　　 猪肉是人们餐桌上的主要食物，是市场一个指标，是物价的晴雨表。猪肉价格的稳定与否，将影响整个供应市场的走向。据媒体报道有关部门已经在着手实施八项稳定肉价的措施，且看效果将会如何。但是从实际情况看来，猪肉价格回落的幅度想必也有限的，就像房价、汽油长上去了，就高企不下。可不能寄予太大的希望。
　　 从猪肉价格看来，民生问题是开不得玩笑的。某一种物价的升跌，往往就会牵一发而动全身，关系到人心的浮沉，民意的向背。处理不好，就可能引起整个社会的动荡——这才是真正的“猪肉慌”。