舌尖上的温暖

摘要：其实重要的不是今天吃什么，而是在我们物质生活富足之后，还懂得知足和感恩，多给家人一点爱，多回家看看，亲手做一顿父母爱吃的饭菜，看着他们吃。 吃完晚饭，在沙发上翻看《读者》，看到网友评“当代十大酷刑”，有减肥、早起、断Wi一Fi、忘带手机等等，其中有一条就是今天吃什么？看来今天吃什么真叫当代人头疼啊！
　　 民间有说:人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。可见饭对人的重要性。天天翻着花样吃，也hold不住越来越刁钻的嘴。真是巧妇难为无米之炊啊！一个月总有那么几天不想做饭，也不知道吃啥，只好去外面吃。凡是喜欢在外面吃的，那不是吃饭，是吃氛围，吃情谊；不喜欢在外面吃的，宁肯在家啃馒头，也不稀罕外面的山珍海味。最恐怖的是连着在外面吃几天，舌尖上没有美味了，吃啥都一样。这时候好怀念家常便饭，哪怕是一碗粥。
　　 家常小菜很多，我最爱做的有三个，这三个菜饱含着亲情的温暖。它们是:
　　 麻婆豆腐一一父亲的味道
　　 酸辣土豆丝一一童年的味道
　　 粉条猪肉白菜一一老公的味道
　　 童年的时候，住在母亲教书的一座小学里。校外一排整齐的大白杨，大家闺秀般的风姿绰约。因为独门独院，周围没有密集的住家户，余晖下的校园有些遗世独立。校区尖顶的教室，红褐色砖瓦，乳白色墙壁，朴素寂静。清风舞动稚嫩的杨柳枝一年又一年。大门右手边深弓圆型门，泥雕的，透出一股严谨的学院风，这是我对学院浪漫最初的印记。我和母亲就生活在这个院子里，也就是学校的教职工宿舍。小小的食堂总是一些清淡的小菜，唯一留下记忆的就是酸辣土豆丝，这是我那个年纪认为极致的美食，面对这样的美食，我不明白母亲为什么总说她不爱吃，没心没肺的我总是端着半缸子土豆丝，就着白花花的透着面香的杠子馍，在院子里窜，那是何等的满足和惬意，又是何等的不懂事，土豆丝情结就是在那时埋下了。
　　 父亲极爱麻婆豆腐，尤其爱吃我烧的麻婆豆腐，这让我愈加的精益求精，麻婆豆腐越来越色香味俱全，花椒的用量、郫县豆瓣和辣椒炒出红油、糖的多少是这道菜的关键。每每看到限制食量的父亲大口大口吃我烧的麻婆豆腐，甚是欢喜，父亲常夸:还是我闺女做的麻婆豆腐好吃！这种美滋滋的心情一直湿润在记忆里，开花结果，如今幻化成独有的一种味道一一父亲的味道。
　　 今中午有道菜，猪肉炖白菜粉条，极普通的家常菜，老公却吃的狼吞虎咽，我说有那么好吃吗？他说你忘了这菜是我发明的呢！老公不善下厨，可也有几个拿手好菜，红烧肉和胡辣汤是爱做的两个，他的红烧肉是炖出来的，费时，出锅的红烧肉红亮通透，鲜香欲滴，入口绵软，仿佛要化掉一般，肥而不腻，放入大白菜和泡好的粉条同炖，粉条吸入红烧肉的浓香，大白菜透出的水分让这道菜润泽可口，三体合一，如天作之合。现在的猪肉炖粉条被我改的清淡，老公怕是早已忘记一定要和红烧肉同炖，一如既往的狼吞虎咽。流年无痕，我做的猪肉炖粉条恐怕早已是老公的味道了。
　　 这些家常小菜普通的不能再普通，却因为家人之间的爱与被爱变得鲜活起来，成为生命里独特的一种味道。其实重要的不是今天吃什么，而是我们在物质生活富足之后，还懂得知足和感恩。