谁人煎出春意长

摘要：关于生活 女儿说在小区的墙角处发现一棵蒲公英、一棵苦菜，一些荠菜。
　　 蒲公英和苦菜开黄色的花，金黄如灿烂的阳光，荠菜开白色的花，相比较来说，荠菜花就显得逊色了。白也不是纯白，灰与旧油然而生。
　　 我会为女儿煎野菜。是荠菜与波菜居多。听她在客厅看电视，看到动人处一个人哈哈大笑，我在厨房里忙着却满足。将菜与面煎至金黄，外面是脆的，经常是软软的，她是吃了一块再央求道：妈妈，再来一碗。我便懂得了母亲忙碌的快乐。真是累并幸福着，还有什么此看到孩子吃的高兴更满足呢？有句诗怎么说来着？纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。不过是家庭煮妇，青葱白玉的双手历经几载煮妇生涯早已面目全非，就连指缝里都是油与垢。我想，妈妈也是，一日三餐如自己的战场，无休止止。
　　 初春的时候，母亲去很远的的棉花地里挖野菜，无非也就是苦菜、荠菜和蒲公英。蒲公英晒干了让我泡水喝，苦菜是生吃的，最隆重的便是荠菜了。它小而碎，需要耐心的择，去掉枯黄的叶子与坚硬的根，清洗干净后用热水焯过，放凉。那是母亲用来烙煎饼的。焯过的荠菜绿如翡翠，与豆腐的白混在一起，便是一目了然的“一青二白”。那边母亲已经起锅，将荠菜豆腐涂抹在煎饼上，置于热锅上，两面煎至金黄，带有微微的焦色。香味已经出来了。迫不及待的咬上一口。于是就觉得了寂寞。
　　 春天，如果不吃这么一次，总觉得不是真正的春天。而我能做的便是再要一个煎饼。
　　 如果我落泪了，不为大好河山，只为那一口特别的荠菜煎饼。
　　 我想，这就是幸福了。