榆钱的记忆
作者: 草原的云
时间: 2014-04-17
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评分: 4.0分
榆钱绿了,一嘟噜一嘟噜的挂在枝头向路过的人招手,就有女人提议,咱们撸点榆钱吧,我去找方便袋,一时间,三个女人爬墙登高的撸榆钱。就有路过的笑话,什么吃
摘要:榆钱绿了,一嘟噜一嘟噜的挂在枝头向路过的人招手
榆钱绿了,一嘟噜一嘟噜的挂在枝头向路过的人招手,就有女人提议,咱们撸点榆钱吧,我去找方便袋,一时间,三个女人爬墙登高的撸榆钱。就有路过的笑话,什么吃头啊,闲的你们,快下来,一缺三呢!
笨女人把榆钱倒在簸箕里挑选,爸爸说,困难时,村东的老李头说了一句 ,榆钱菜,榆钱汤,榆钱饽饽还揣糠,被批斗了好几天呢,困难时期,榆钱的功劳不小呢,最困难那一年,青黄不接时,人们就偷着摸着扒榆树皮加工面吃,队里还组织护林队看护呢,就那一年一开春,榆钱稀稀落落,家家户户,大人孩子,全家出动,榆钱成了一个春季的粮食的伴侣了。
小时,一次爬树撸榆钱,爬得太高了,下不来,好怕啊,最后把肚皮刮出好几道血口子。父亲用榆树皮面当白面做一种相当于饸饹的,我们这里叫哥哥逗子{用文字写这种食品,有点搞笑了}的饭食,爸爸不会按比例,榆树皮面放多了,把我们姐妹俩吃的反胃,现在一想起榆树皮面就恶心。
虽然没有经历那种以糠代梁的年代,也没有经历过需要榆钱饱腹的记忆,但对榆钱并不喜欢,一方面我也不会做,总感觉我做的榆钱的饭食不如人家的好吃,于是,好几年也不曾撸过一点的榆钱,吃了邻家送的尝点鲜,感觉刚刚好。
我们这里还有一种叫做山榆钱的,每片榆钱的大小果真更形象于铜钱的大小,老年人说,这种榆钱结的多少预示着当年年头的丰收,欠收呢,,记得有一年,山榆钱怎么那么厚啊,别看它结的大,却不能吃,只有熟透了,把它的籽实炒熟了吃,很好吃,那一年,有十来岁的儿子来了兴致,自己角角落落的收了半簸箕山榆钱仁,要我给炒熟了,吃了好些日子呢!