姜盐芝麻豆子茶

每天早上起来，洗完脸、刷完牙，我便拿上一小块糕点。然后烧一壶开水，给自己泡上满满的一杯姜盐芝麻豆子茶。接下来，便坐在电脑旁边，开始一天漫长的工作了。我喜欢喝茶，铁观音、潽尔都是我的最爱。但是，我最最喜欢的，还是家乡的姜盐芝麻豆子茶。
　　 不知道从什么时候开始，用姜盐芝麻豆子茶来招待左邻右舍和亲戚朋友，已经成为了乡村里的一种风俗习惯。这种风俗，应该从我记事的那时候开始就有吧！小时候，我特别喜欢跟在外婆屁股后面到处去串门子。其实，我并不是对大人们聊的那些八封感兴趣，我是醉翁之意不在酒，而是在茶。每走到一户人家，那家的女主人必定立马走到厨房支起火炉烧开水，准备为客人泡上一杯热气腾腾、香气四溢的姜盐芝麻豆子茶。有时候，有的人家火炉生的慢，坐了好半天都不见女主人起身去泡茶，我倒有些心急了。好像，每次去串门子，就是特地为了这杯茶一样。
　　 姜盐芝麻豆子茶，是用茶叶、盐、姜、芝麻和豆子放在一起用烧开的沸腾的水冲泡而成的一道极具地方特色的解渴的茶。茶叶一般选用的是农家自己从山上采摘而来的嫩茶叶子，经过翻炒、晒干、烟熏等几道工序精致而成。芝麻和黄豆也是用细火烘焙、翻炒，炒熟后闻起来有一股特别的香味。姜选用的也是农家自种的老生姜，汁多且辣，用磨姜的钵子将姜磨细与这些相料配在一起冲泡，喝起来实在是别有一翻风味啊！
　　 这样的一道香喷喷的人间佳品，不知道，是哪朝、哪代、哪位名人想出来的？听说，这姜盐芝麻豆子茶，不仅香脆可口、解渴充饥，还能驱寒祛湿，健胃强脾。这说的应该是生姜的功效吧！所以说，姜、盐、芝麻、豆子、茶，这五种配料相结合，缺一不可，少一味则失去了它原有的味道。