那个夏夜的蛙鸣

一、那个夏夜的蛙鸣
　　 与我的办公室隔着一条马路，是一块建筑楼房的空地。这对于在水泥丛林中的城市居民来说，城市空间被楼房塞得太满了，毕竟不是好事。留有余地是一处世态度，也是一种不坏的生活境界。那一片空地上面长满了不知名的杂草，一溜儿的排着简易的棚房。它像是陷在高耸的城市丛林里的一块洼地，积着水，有时倒映天上的几朵云。在每年的雨季到来的时候，除了高台上的棚房，一切都被水包围着。到夏日，白天它升起明亮的水雾气。
　　 我站在阳台上望去，能看到棚屋里忙碌的身影，门口停放着拾荒人的各式手推车，他们的小儿女在棚屋前后嬉戏，若隐若现地出没在草丛之中，像一只只彩蝶，点缀在沉寂的空间。大人们总在不停地忙着把拾来的各种可用的物品分类打包，然后用手推车送到回收站。他们的生活单调而有节奏。入夜了，还不时可以听到从那边传来的南腔北调，甚至还有豫剧或腔音高亢的梆子。
　　 夏日里，那块空地在晚上九点钟以后，就基本上没有声音和灯火了，冬天那就更早。四周拔地而起的高楼的霓虹灯，会在入夜的时候，准时点燃都市另一种节奏的生活。在夏日的某个布满星星的深夜，我的手还在键盘上打着文字，纱窗处伏着几只飞蛾。我正为一个资料的缺失而发愁，就踱到了阳台上。蓦然，一种很清脆的声音“呱呱咯咯——”地飘上来，紧接着又一声，然后，阒无声响。
　　 这种声音，我是再熟悉不过了，我知道这是一只个头不小的大青蛙。只有大，声腔才厚实，它才可发出如此雄迈的声音。这只青蛙大约是这个夏天的雨季，才来到这片空地上的。在夜色中，我无法猜着它背上的颜色，是青绿？还是黝黑？不过我有理由相信，流落在这个城市其他地方的一些的青蛙，会循着大蛙的声音来这里开会的。
　　 连续一个星期的阴雨终于结束了。布满星星的夜里，拾荒人的棚屋里早已没有灯火，我正快疾地打着字。突然，“呱呱咯咯——”的一声，窗处响起那个久违的那雄迈的声音，起初并不那么热烈，当中还夹杂着几粒脆生生的杂音，一会儿，戛然而止。紧接着又是“呱呱咯咯——呱呱咯咯——”的两声，仿佛得着了信号似的，蛙鸣声密集地响了起来，此起彼落，好不热闹。那声音自信而坦然，仿佛大田里的奏鸣曲。
　　 我放下手头的事，关上案头的台灯，让电脑屏幕映着微弱的光，靠在藤椅背上，闭着眼睛，静静地听着那蛙鸣。就在藤椅上睡了，醒来时，蛙鸣已不知何时歇了。那个夏季的夜里，我常在蛙鸣中度过。因为有了那片空地，才有了蛙鸣。对它的期待给生活也抹上一层亮色。后来，那片空地上，棚屋拆了，拾荒者走了，一个名为“听琴”的小区耸立起来。可是没有了空地，便再也没有了蛙鸣。
　　
　　 二、最完美的火锅
　　 这几天气温一下降得很低，火锅成了人们的最爱。蒸腾的热气、弥漫的香味、喧哗的人声，人们围坐在火锅前，香油碟、盐、味精、醋、豆油、辣椒末、蒜泥、香菜摆上桌，各种调味品任你自己放。然后点上你喜欢吃的东西，往那滚烫的锅中一放，煮好后夹在碗里沾满香油、蒜泥、辣子，嚼进嘴里香喷喷火辣辣的，烫出满头大汗。
　　 我童年吃的火锅和现在不一样，用的是那种中间有个烟囱烧炭的铜火锅。铜火锅由底盘、底座、锅圈、隔段和烟囱组成，形状如塔，既精致美观又方便实用。外公家的这个铜火锅，还是土改时分的浮财呢，一般是不拿出来用的。
　　 有一次，我放寒假回老家吃过一回火锅。外婆一大早就从地里挖来红萝卜、白萝卜、生姜、葱，拿到井边洗好后，把萝卜切成片。还有去年是老酸菜，外公切酸菜的技术可真不含糊，每片酸菜都被他片出七层，那酸菜切得那叫一个精细啊。再选一块最好的猪肉，放在锅里熬汤，肉煮好后捞上来切成片。
　　 外公麻利地搬出他那只铜火锅，放在餐桌中间，里面早已添好的木炭逐渐旺起来，锅中的水翻腾着，热气腾腾的，有点像火锅店的白汤，里面放了一些葱段、枸杞、黄花菜等。每个人面前都有自己专用的一格火锅，各人可以根据自己的喜好，放进白萝卜、红萝卜、菠菜、蒜苗、酸菜丝儿，把煮好的肉片放在菜的上面。等火锅热腾腾地煮开了，空气中萦绕的香味和火炭特有的味道。
　　 那味道让我们直流口水，赶紧用筷子夹在各自的碗里，大吃起来。我们把肉片和酸菜丝儿放入滚开的火锅中涮制片刻，蘸上配好的调料品尝的时候，那味道，用一个字形容就是：香。火锅里的清汤并不只是用来涮肉，还可以盛到碗里喝。那个香味至今让我难以忘怀。现在火锅真是千变万化，有清淡的、麻辣的，想吃什么火锅，可以随时到火锅店大饱口福。但我对外公家的木炭火锅情有独钟，那才是我吃过的最完美的火锅。