入味
作者: 刘三九
时间: 2016-08-04
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评分: 3.0分
蓝色的火焰被黄色的火焰捧起,像精灵一样不停跳动,银色的不锈钢锅压在精灵们的头顶上。再往上,雾蒙蒙的蒸汽徐徐上升,缓缓飘散,仿佛要把整间屋子打造成一个仙境,空
摘要:酸甜苦辣咸组成人生百味,味道只有真正融入,才是人生滋味。
蓝色的火焰被黄色的火焰捧起,像精灵一样不停跳动,银色的不锈钢锅压在精灵们的头顶上。再往上,雾蒙蒙的蒸汽徐徐上升,缓缓飘散,仿佛要把整间屋子打造成一个仙境,空气中有隐隐有一种特殊的香气。
一只白净的手,放在了炉灶的打火开关上,旋转,“噔噔噔噔、噔噔噔、噔嘭!”火焰像精灵一样一下子活跃了起来。这只手控制火候,一只黑色的铁质炒锅出现在了火焰之上,黄色与蓝色的火焰瞬间交织在一起,将这个不速之客包围起来。炒锅因火焰的拥抱而觉得燥热,它迫不及待的想要水,很多很多的水。有一丝金黄色的液体从天而降,炒锅刚刚得空喘息了一口气,可接下来它已有了烫的感觉,滚烫!可它还没来得及反应,一块块白的、绿的、紫的便都掉了下来,和金黄的液体会师。瞬间,肉香味、青葱与洋葱的香味弥漫在空气中。一只手拿过一个坛子,这是老母亲在家亲手做的黄豆酱,也是他心中最原始的家乡味之一。打开坛子封口,黄豆发酵后特有的香气跑了出来,舀了两勺,放到锅中炒制。他慢慢转动锅铲,让肉香、豆香与葱香慢慢融合,不停转动,让豆酱不会糊掉。最后,关掉炉火,把做好的炸酱铺在早已煮好的两份用青花大瓷碗所盛的面条上,再浇上银色锅中的他自己研制的高汤,上面再撒一捏自己种的小香葱末。高汤热气,刹那间就将小香葱的香气放大了数倍。他亲自给二位老人端了过去。两位老人很高兴,吃着面,脸上的皱纹仿佛都在咧着嘴笑,他看着他们,心中百转千回。
他虽叫他们爸妈,可却不是他的爸妈。他的爸妈在他十岁的时候,因为一场变故,永远离他而去了。那场变故对一个十岁孩子来说,是不能承受的。在他最无助的时候,是邻居,也就是现在坐在他对面吃面的老两口,收养了他。他们没有供他上大学,不是因为他学习差,而是邻居家并不富裕。他想上学,可毕竟是寄人篱下,他开不了口。虽然他知道,如果开口,老两口还是会想办法供他上学的,可是他知道,他不能太自私。
他就上了职校,学了厨师,他本就聪明,一点就通。他的老师都很喜欢他,鼓励他参加了很多厨艺比赛,他在比赛中交了很多不错的朋友。他很喜欢自己钻研,他的菜式集各家菜式之长,很快他就拿了不少的厨师奖项。毕业后,去了一线城市,被五星饭店聘用,就留在了城市里。光怪陆离的城市生活仿佛还是离他很远,虽然他的待遇很高,但总是感觉疲倦。每天只是单调的从家里到饭店,再从饭店到家里,好似这个城市和他没关系一样。从他工作以来,已有9年之久了,虽然和养父母经常通电话,但是从未回过家,因为工作实在是太忙了。
这次老两口就是因为太想他了,所以来看看他,一路舍不得吃喝,到了他工作的饭店,他要请父母吃顿好的,这老两口说:你在外面工作不容易,我们吃碗面就行。所以,他自己给老两口做了两份面。老父亲吃完,放下碗筷,说:“娃,这面是你做的?”他笑着应:“是啊,咋样?!”老父亲说:“真入味!”他说道:“爹,你吃饱了没?没饱俺在给你做去!”“不用,俺和你娘,好长时间没看见你,想你了,来看看。看你挺好的,俺们就回去了。”“爹,你和俺娘玩两天再走呗,我请两天假,陪你们好好玩玩。”“不了,你好好工作,俺们就回去了。”
他送老两口到飞机场,来时老两口坐了十几个小时的火车,他不想让他们在受火车上的罪,直接买了两张机票,并送他们到机场,看着老两口的背影,他的鼻子酸酸的……
小县城一个并不繁华的街道上,新开了一家面馆,面馆不大,只有几张桌子,但环境温馨,干净整洁。
面馆的名字叫:入味。