我的姑父刘凤凯

身着金黄色的外罩，不论在何处参加各种公益活动，都有他的身影。六十开外的老人常年奔波在外，对陕西的文化事业传承发展，冲锋陷阵。闲言和碎语没有击倒他的精神，在传承文化的快车道上跑的更快。慈祥的他，是在微笑中度过。对人态度诚恳，平易近人，终日驰骋在文化产业，心胸开阔，气度不凡，扎实的敬业风格造就了他所追求的事业。
　　 我常去姑父那里，在他的画廊里，近六十平米的房子，挂满了荣誉证书和奖状，这是他四十多年来用他的心血一滴一点换来的。在他的客厅与卧室、阳台书架子上，到处都有他博学的书籍，以及对他有用的书刊，报纸、杂志等。他一生对书酷爱如命。从一个困境和坎坷中走过来的人，在事业的追求上，他孜孜不倦，鲜花和掌声就是对姑夫崇高的赞同。当我想写姑父的鲜为人知的故事，太多太多。我翻阅了好多有关他的资料，不难看出，勤奋学习是他永远的精神追求。从步入南斯拉夫大使馆，几年后回到祖国。在业务上讲究精益求精，刻苦磨炼与攻克尖端菜品。他先后服务过六位中华人民共和国主席以及法国前总统蓬皮杜、美国总统卡特、瑞典三军总司令等，并得到六位国家主席的亲切接见。他以自己独创的蝎子宴和周秦汉唐国宴接待数十位国家元首，收育百余高徒，被权威机构和媒体评为中华厨神。象姑父这样的事迹枚不胜举。作为一个晚辈，我只能用真情来抒发对他的崇敬和爱戴。姑父对工作的认真、对生活的向往、对事业的执着是值得我们晚辈们终身学习的榜样。
　　 姑父刘凤凯，一九五一年出生在陕西泾阳口镇山底河漯家村一个贫苦家庭，他从小就练就了一种吃苦耐劳的精神。在我记事的时候，从口镇来修宝鸡峡的叔叔们，集聚我村。当时我叔也就是他后来的妻哥，通过这样的关系，一直到八十年代。与姑父的这种缘分还是先辈们的那四十年的不是血亲胜似血亲而结缘的。姑父用善义战胜邪恶，坚持党的原则政策，无论在什么场合，都能够礼貌待人。这几年对我特别关照，对我的生活和学习关心备至，让我用阳光的态度弘扬和继承传统文化。在人生道路上，要有目标和追求，他的话在电话里经常提醒我，启迪和教育我从思想上充分去深刻认识学习做人的标准，让我做好自身。姑父是陕菜饮食文化的领头军，发明菜肴百种有余。特别是他的菜肴和书法在味道上一样很美。饮食文化的发展，是姑夫经过刻苦努力，勇于顽强，牺牲自我，在时间上又呕心沥血，用一种默默无闻的精神打拼出来的，对社会无私地奉献他自己的一生。四十多年来，他走遍了三秦，走遍了中国，又把自己推向了世界。他精湛的书法与常人不同，他是利用自己手中的厨具勾勒出栩栩如生、苍劲有力、耐人寻味的书法作品，并得到同行们的认可和弘扬，从中刻画出一个人的崇高品质和高尚情操。那里有公益，那里就有他的身影；以身作则，处处宣传和推广陕菜的大发展。我虽然与姑父相聚很短，但他对我的关心没有减少。最近，我想把姑夫近几年帮助我的体会写一写，圆一圆我个人的梦。
　　 从新疆回来有一个来月，在家里埋头把在新疆的半月游记加班写了出来，把前边的事情做的有点眉目，心静了下来，开始拟稿。重点把姑父刘凤凯的事迹加以宣传，他为人德高望重，并对人有一种用心爱戴之理。姑父那些有意义的话，对我帮助很大，使我铭记在心。从一件小事到一件大事，姑夫对事业的追求无从改变，一心一意扑在为人民服务之上。他把烹饪，看做生活，特别在质与量的交叉路口，孰轻孰重，用自己的心血与智慧交织一起，溶成大海。一叶舟在海浪中任凭风吹雨打，锤炼姑父这样的高级厨神。他的菜肴，在配备上讲究有法，营养丰富，色泽鲜艳。我记得在九十年代初，我的叔父吴先忠，从口镇来西安看我奶时，带来的就当时姑父刘凤凯所做的蝎子。我们家人经过品尝后，其味道鲜美，口感味舒，回味悠长，在20多岁时我就听说姑夫的大名。今天，在姑夫的指导下，一步一个脚印向前迈进。他的愿望想把我这颗小树苗栽活，发芽到结果。经过这三年多的努力，从心里感觉有了充实的欲望，把对事业的追求用笔写出来。
　　 姑父对我的谆谆教诲和殷切帮助，使我从无知走向光明。二○○九年六月，从新疆采风回来后，也明白了很多道理。在那个创作阶段，我勤奋好学，写了一些作品，虽有了一点小绩效，还是底气不足。二○一○年我的战友王新兵从乌苏赶到宝鸡，因为他的女儿面临毕业，要在学院参加举行个人专场钢琴演奏会，即将离开宝鸡文理学院，让我去宝鸡陪他两天。其实王新兵的丫头学习的劲头对我的启发很大。转眼间，我有一个梦想，回西安找刘风凯姑父去，再加上王新兵的鼓励，在姑父的同意下，给我提供的东西一应俱全，很快李恒军散文诗集就自行出版了。到了二○一二年，我去省委八号院几次，关于我祖父参加西府游击队的事情曾找过牟林生副书记，也巧在牟书记办公室桌面放着刘风凯大师的名片。过了一个星期，我又到省委找牟副书记，在解放前祖父曾与他哥牟富生一同在地下党共事，姑父又与牟副书记有工作上的联系。这张名片地址给我打开了梦想之门。从省委找牟付书记后，到了晚上与姑父通话，说他在兰州。过了十多天后，有一天早上，我与姑夫约好后，坐上头班车203路，到达明德门时已快8点了。看到我姑父在家里忙里忙外，才知姑夫是昨晚深更从兰州到家。我说明来意，姑父立马动起来，我站在一旁，姑夫摆好纸砚，立在桌前，手起笔落。不大功夫，“我的祖父”书名写好了，墨香的味道出自大师之手。谦逊的姑夫，才华和才艺，可谓是锦上添花。在画室内，我没有逗留多长时间，因他出去还有一个重要活动要去参加。回到家里，经过大半年的筹备与努力，终于把“我的祖父”书稿基本完成。在内容完善整理打印装订上下了功夫，我不知跑了多少趟路，往返于眉县――西安，西安――眉县，扶风县党史研究室、眉县党史研究室及午井镇党委、和十七路军军史研究会等。二○一一年九月八号，我又到明德门姑父家取迟浩田大将来西安参加老年活动时，姑父为他在现场挥毫所写的“厚德留芳”，后用在碑文和书上。
　　 姑父在多方面对我的帮助，使我终身难忘。在二○一二年九月八号在眉县常兴我的家乡举行了“纪念辛亥革命祖父诞辰100周年、纪念继祖父追随共产党革命一生”纪念活动。那天，大雨下了一整夜和第二天大半天，西安市八路军办事处、西安事变研究会杨虎城暨十七路军军事研究会等领导和专家冒雨前来应邀参加了纪念活动。特别是泾阳县口镇的叔叔和婶婶、弟弟和侄儿们，也是冒雨驱车前来，此情此景我很激动。叔和婶首先问我：“恒军，你在电话里说你姑夫今天要来？”我说：“雨从昨天晚上下的太大，我最后打电话他说临时有事不能前来。”纪念活动到12点多结束。后我与扶眉烈士陵园馆长任小峰沟通了一下，让陕西十七路军后代们参观了扶眉烈士纪念馆，目睹了由赵寿山将军指挥的“扶眉战役”的具体事例。从眉县返回西安，首先去看望姑父和姑姑，并把我下一步的打算说了一下，姑父很赞同我的意见，在繁忙中又开始整理我的诗作。转眼春节快要来临，在春节期间，几乎没有休息，在家埋头写自序和后记。当阳春三月春风吹醒了大地，我又扎入时间的奔波，与姑夫在电话和当面沟通过几次，最后将我的诗作题名为《军魂颂》（书名仍由姑父来书写），说这样就能体现本书的中心思想。短短的两年多时间，经过姑父的大力支持和关怀，我看到了前途，也看到了希望。吃水不忘挖井人，既然认准了这条路，从知觉中已没有回弓之剑。在姑父的画室里，姑父坐在沙发上，给我贯穿今古论经，我虽然对好多东西一知半解，但姑父从侧面对我加以引导，鼓励我要克服困难，下定决心，用心创作，没有完成不了的事情。姑夫给我讲：“他一步步在不平坦的道路上打拼，也是经过不懈努力才得来的结果。”声音不大，却震耳欲聋，在做晚辈的影响中越发感到非常深刻，发人深省。那是一种崇高的敬业精神，在熏陶着我的进步。记得有一次姑父在电话里给我讲：“恒军，你自己要拥有一片蓝天。其实蓝天每一个人都有。但机会也是给了有所做思想准备的人。你时间没有白费，好好努力会有出息。”这些激励的话语，至今仍在耳旁萦绕。
　　 这次，我从内心感激姑父这么多年对我的帮助，把我从迷盲中拉了出来，指点迷津，走向正轨。，在我五十岁的生涯中，姑父对我的帮助让我没齿难忘，以及娟子对我前三十年的关心，加之妻子对我的支持，在思维上打开多方思路，自寻探讨创作之路、集名家之所长、不断钻研文学艺术，在文学创作的世界里汲取精华，完善自己。前段时间，去找姑父他又提醒道：“多写阳光面，写写民族风情呀，诗呀，走你自己愿走的路，好好干下去。”
　　 我的姑父刘凤凯，在烹饪界几十年如一日，对事业的忠贞，一丝不苟的作风，不知有多少媒体都在宣传他对工作的执着，颂扬他谦虚待人的崇高思想境界。在荣誉面前，从不虚张；在工作面前，勤勤恳恳，任劳任怨。不要说日理万机，还是在工作中废寝忘食。对他最大的影响，是高风亮节的生活作风，受人尊敬。在陕西宾馆担任厨师长期间，对工作认真负责，集功于荣誉一身，却没有一点居高临下之感。在饮食行业的他，是陕西人民的骄傲，姑父的天资聪慧，造就他一生为祖国的烹饪事业追求的高尚品质。