吉春《农业科技》

农业科技
　　 吉春
　　 1、中国农业科技
　　 我国是世界上最大农作物起源中心，根据远古文化遗址中出土的 实物来看，可知江南人民种水稻，已有7千年历史了。5千年前黄河、长江流域广大地区，普遍已种植粟、麦、稻、蔬 菜等作物。同时已饲养猪、牛、羊、鸡、犬等家畜。
　　 我国原始社会用火耕技术。
　　 夏、商时代，我国对家畜进行阉割术。夏、商时代，已用大量的粮食酿酒，反映了当时粮食作物种植面积大、产量多的情况。在甲骨刻辞中，记载商代农作物的种类，有黍、稷稻、麦、棶 (小麦)等，而黍、稷二者是当时的主要粮食作物。
　　 在西周时代，已创造了轮流休耕的“三圃制”，是后世轮栽法的起源。
　　 春秋时期，已盛行用牛耕地的方法。已广泛使用铜犁，战国中期铁制农具的应用已很普遍。春秋时已应用辘轳、桔槔(一种利用杠杆原理的提水工具)等简单机械。
　　 战国时商鞅在秦国实行耕战政策，推广了畜耕，使农业生产力有很大的提高。荀况和韩非，最早论述了精耕细作、积肥施肥的重要性，对当时农业生产，起了积极作用。战国时农学知识开始理论化和系统化，出现了农家学派和《神农》、《野老》等农书(均已佚)。保存在《吕氏春秋》中的《上农》、《任地》、《辩土》、《审时》4篇，是我国现 存最早的农书。秦以前已有很多的“种树之书”。
　　 秦始皇焚书时，明令规定这一类的书在不去之列，惜无一 卷流传，散佚很早。
　　 公元前1世纪，汉武帝时赵过推广了“代田法”，使农作物产量大为提高，还在全国推广牛 耕。并创制和推广了耧车(三行条播器)。公元前1世纪，西汉后期的《汜胜之书》是我国早期的重要农书，记述了耕作原则和作物栽 培技术，并分载了区田法、溲种法、穗选法、嫁接法和复种、间作、混作等先进的农业技术。公元前1世纪，西汉时已有温室栽培技术。公元1世纪，东汉时杜诗创制水排，铸为农器 ，用力少，见功多，百姓便之。东汉用三腿耧车。东汉时已有风车和龙骨水车。3世纪时，魏人马钧改进了龙骨水车。
　　 3世纪时，西晋已应用凸轮的传动方法，并制造了具有水轮以水为动力的“连碓机”(舂米机)、和1头牛同时带动8个磨的“连转磨”。
　　 6世纪时，北魏贾思勰写成农学名著《齐民要术》，系统地总结了古代劳动人民的生产经验 ，论述了各种农作物的栽培、育种、家畜饲养及农产品加工等技术，在世界农学史上占有重 要地位。书中记载了抗旱保墒、积肥施肥等比较丰富的经验，总结了一套科学的选种和良种 繁育制度，并对豆科植物的特殊肥效以及微生物和酶在酿酒制酱中的作用已有一定的认识。 书中所记的绿肥轮作法比欧洲早1200年。
　　 公元636年，唐代武则天主持编成的《兆人本业》，记载了农业生产技术和农时等，由唐 朝政府在全国普遍颁行。唐代王方翼，创造了人耕之法，施关键使人推之，以代牛耕。当时 推行不广，不久，其法莫 传于后。9世纪时，唐代陆龟蒙著的《耒耜经》，记载了当时使用的由十一个部件构成的相当完善的耕犁。
　　 12世纪中叶，南宋陈 在《农书 》中详细总结了南方水稻栽培技术，并指出通过合理施肥和改良土壤可以经常保持地力。
　　 1313年，元代王祯的《农书》记载了农业耕作技术和各种作物栽培、家畜饲养以及栽桑 养蚕等生产经验，并绘有200多幅农具、工具图像，是一部较完备的农学书籍。1314年，维 吾尔族农学家鲁明善所著《农桑衣食撮要》刻印成书，是元代重要农书之一。
　　 17世纪初，明代耿荫楼的《国脉民天》中记有用人工选择培育良种的经验，达到了相当高 的水平。1639年，明代徐光启的《农政全书》全面总结了我国古代农业生产技术，是 内容丰富的重要农学巨著。明末宋应星著的《天工开物》，记载了我国古代农业、手工业技 术等大量资料，是一部相当 完整的古代工农业生产技术百科全书。明末的《沈氏农书》和清初张履祥的《补农书》，总结了南方农民种植水稻的宝贵经验，并记载了小麦移栽的技术。
　　 清代杨岫在《修齐直指》中记载了陕西农民利用谷物、蔬菜等套种以获得1年3收的经验。
　　 共和国建立后，1952年9月全国土改基本完成，3亿农民分得约7亿亩土地；1956年5月5日全国造林面积610万公顷；1958年9月30日全国农村人民公社化；60年代中期，我国农业兴起以采用农作物高产良种为中心的“绿色革命”。80年代，我国农业兴起以温室技术和地膜覆盖为主要内容的“白色革命”。80年代初，我国发展设施、无公害、绿色、高效鱼业，称为“蓝色革命”。从1964年开始，我国袁隆平成功培育出根系发达、分孽性强、茎秆粗壮、穗大粒多、米质优良、适应性广、抗逆性强的杂交水稻，被誉为中国和世界“水稻之父”。1971年，山东庞居勤等用4.5万伦琴枷玛射线处理高代杂交组合（中棉所2号x1195系）经选择培育而成的，1976年定名为“鲁棉1号”，1981年荣获“国家技术发明一等奖”。1975年7月，我国鲍文奎等农业科技工作者培育出新型“异源八倍体小黑麦。1982年，橡胶北移技术荣获“国家发明一等奖”。1985年，我国在云南程海湖首次发现天然生长的螺旋藻。山东农业大学经过26年苦研，培育出抗矮杆、多抗、高产冬小麦新种质“矮孟牛”，1997年荣获“国家技术发明一等奖”。1997年，我国郭三堆培育出了世界上独一无二的双价抗虫棉。“京芘一号”是我国和世界上第一个用花培育种方法得到的冬小麦品种。我国采用核技术——植物辐射诱变育种应用于农业领域。我国科学家以激光器照射种子为手段，诱发生物性状变异，选择有效个体进行培养，选育优良品种。1998年9月，我国农业科学家首次培育成功Bt转基因抗螟稻。
　　 2、中国水利科技
　　 夏代已能凿井汲水。《竹书纪年》中所载夏桀29年(约公元前1561年)“凿山穿陵 以通于河”，是我国最早的水利工程记录。
　　 春秋时楚国修建的芍陂水利工程，可灌田100多万亩，是我国最早的大型蓄水灌溉工程。公元前6世纪到前4世纪时，吴、魏等国先后开凿了邗沟、鸿沟等运河。春秋战国时期已采用与现代修建桥墩所用的沉井技术相似的方法修筑陶井，这是施工技术上的重要创造。前4世纪，战国时魏国无神论者西门豹主持修建引漳灌渠12条。
　　 前256年到前251年间，秦国李冰父子主持修建著名的都江堰水利工程，在规划、设计 、施工等方面都有较高的科学性和创造性。渠道上设置了水尺测量水位，合理地控制分水流量，保证分洪灌溉，使成都平原成为“天府之国”。这是古代水利工程的杰出成就，至今仍发挥作用。约在前246年开始，秦王政时修建了郑国渠，渠长100多公里，灌田200多万亩，使关中地区成为沃野。秦始皇时，开凿了灵渠，连接湘江、漓江、沟通了长江、珠江流域的水上运输。
　　 汉武帝时，在修龙首渠时开凿了10多华里的隧洞工程，创造了开凿地下水渠的井渠法。汉代新疆各族人民开始修筑地下水渠“坎儿井”。从秦到西汉中期，先后在宁夏平原、关中平原开凿了许多渠道，形成两大灌区。汉代已开始在东海岸修筑海塘工程。东汉明帝时，王景主持治理黄河，取得良好成效。
　　 公元3世纪时，曹操派人开凿了睢阳渠等渠道，沟通了海河、黄河、淮河和长江4大水系。
　　 10世纪，北宋时在运河上设置了便于航运的复式船闸，欧洲到14世纪才有复闸。1048年黄河决口后，北宋河工高超创造了“3埽合龙门法”，巧堵决口。1069年，王安石实施“农田水利法”，在全国兴建水利工程10000多处，可灌田36万 多顷，他还总结推广了引洪放淤的经验。
　　 1283到1292年，元代开凿了济州河等运河，与隋代的运河相接，形成近代大运河的雏形。大运河是目前世界上最长的运河。1321年，元代沙克什(瞻思)编成的《河防通议》，总结了劳动人民治河防洪的经验，记 载了筑堤，防汛等许多工程技术。
　　 16世纪，明代潘季驯用“筑堤束水，以水攻沙”的方法 治理黄河，对后来的治黄工作有很大影响。他的《河防一览》是水利史上的重要著作。1678到1688年，靳辅和平民出身的陈潢主持治黄工作。陈潢提出从上游根治黄河的卓越主张，他还发明测定流速流量的“测水法”。
　　 共和国建立后，1954年5月13日北京官厅水库( 蓄22亿立方)建成；10月14日武汉人民战胜长江特大洪水；1958年12月9日黄河三门峡截流容水647亿立方工程全部结束；1960年1月1日黄河刘家峡水利枢纽蓄水4 9亿立方工程胜利截流；1969年7月8日河南林县红旗渠14公里工程建成，浇地近60万亩；1969年9月23日江苏江都水利枢纽浇地250万亩；1972年10月10日辽宁、吉林两省治理辽河，建水库220座，筑堤450公里，可浇地1100万亩；1979年 9月25日，新华社报道，我国建成8万座大中小型水库，5000处万亩灌区，2万机井，6500 万马力排灌动力，浇地面积达7亿亩，比1949年增加近两倍；葛洲坝有两座单级船闸和两条航道，可通过万吨级轮船，为当今世界最大的船闸之一。二滩水电站是一座以发电为主的大型水力发电枢纽。长江三峡水利枢纽，是当今世界上最大的水利枢纽工程。
　　
　　 3、世界农业科技
　　 原始社会 大约300万年左右，人类作为野生动物的狩猎者，采集果实等而生活，以后便用卵石工具捕 杀猎物，直立人用火烧烤食物。约10000年左右冰源退缩了，大片森林覆盖，农牧业逐渐开始，捕鱼为主了。约公元前8000年左右，世界上出现狩猎、采集者小集团，产生了经济思想 。约公元前6000年左右，出现了村落。约公元前5000-4000年之间，出现了城邦、城镇，把 更多的荒地垦为耕地，供养日益增长的人口需要，谷物、小麦、大麦起源于近东，传播到欧 洲、印度，中国则种植小米。
　　 奴隶社会 公元前387-371年，古希腊经济学家色诺芬写了《经济论》，根据自己从事奴隶主庄园的组织和管理经验写成的。色诺芬又写了《雅典的收入》，讨论国家财政、货币问题。公元前404年，柏拉图写了《理想国 》一书，将人们按照天性分工，社会分为国家执政者，国家保卫者，提供生活资料者三个等级，认为自给自足农业是理想国的经济基础，手工业和商业是低贱的。古罗马的克优斯?贾图的《论农业》一书就是探讨奴隶主应如何和管理奴隶制大农庄的著作，主要是加强对奴隶的管理，而不是把钱花在物质资料和农具上。格拉古兄弟相继进行了罗马的土地改革运动，规定土地占有限额，超过部分收归国有 ，分给农民。
　　 封建社会 地主占有土地，农民依附地主的土地，进行小规模耕种，遭受地主剥削，经济生活极端贫困。托马斯?阿奎那《神学大全》一书中有经济学说，观点是维护封建生产关系，维护教会权威。他用“自然法”观 念来论证封建农奴制的合理性。他还有“公平价格论、货币论、商业论和利息论”。城市市民异教的经济要求是，取消奢侈教会，废除向教会纳贡；农民平民的经济要求是：农民和 贵族平等，平民和特权市民平等，取消徭役、地租、捐税、特权，消除财富差别。从14世 纪末到16世纪末，是西欧封建社会的晚期。
　　 资本社会 “古典经济学”产生于17世纪 中叶至19世纪初叶。创始阶段以威廉?配弟和布阿吉尔贝尔为代表；发展阶段以法国重农学派和亚当?斯密为代表；完成阶段以李嘉图和西斯蒙第为代表。斯密的《国富论》从分工、交换、货币、价值、价格、分配、利润、地租、资本、劳动与非劳动、再生产、经济政策诸 方面研究资本的初步设想。“庸俗政治经济学”产生于19世纪30年代到60年代。30年代英 法资产阶级相继夺取了政权。美国1776年独立后才发展资本主义。德国1848年革命后资本主义生产才较快发展。法国让?巴蒂斯特?萨伊《政治经济学概论》，“阐明财富是怎样生产 、分配和消费的”。英国托马斯?罗伯特?马尔萨斯的《人口原理》，认为食物为人类生存所必需，两性间的情欲是必然的。库耳鲁的“数理经济学”、杰文斯的“最后效用程度价值 论”，瓦尔拉的“一般均衡论”，歇尔的“需求论”，都属于此学派。“边际效用学派” 在美国的首要代表是克拉克，有静态、动态两种经济学之分，有边际生产力论；凡勃伦的“经济制度持续演进论”，康蒙斯的“法制先于经济论”，密契尔的“商业循环论”。“修正经济派”的伯恩施坦，“对劳动价值的修正”，“对剩余价值论的修正”，“对资本积累 和无产阶级贫困化学说的修正”，“对经济危机理论的修正”，“关于和平长入社会主义的修正理论”；考茨基的“超常帝国主义论。”?
　　 社会主义社会 “三大空想社会主义论”：圣西门的“实业制度”，傅立叶的“和谐制度”，欧文的“合作公社”。“马恩经济理论”：马克思、恩格斯的 《神圣家族》对资产阶级政治经济学开展了有力批判；《共产党宣言》对封建社会、资本社会进行揭露；马克思《资本论》研究分析了资本的生产、流通的总过程，创立了“剩余价值 学说”；恩格斯在《反杜林论》中对社会主义和共产主义的基本特征的分析。“列斯社会 主义论”：1914-1917年列宁创立了关于“帝国主义论”，并在“链条薄弱环节”首先实现 “十月社会主义革命”，建立了世界第一个社会主义国家苏联，创立社会主义改造、过渡时期、“战时共产主义”、新经济政策理论，斯大林的“主要发展社会主义经济论”。“毛邓江胡社会主义论”：毛泽东的社会主义经济发展分阶段论，邓小平的社会主义初级阶段以经济建设为中心论，江泽民的“三个代表论”，胡锦涛取消全国农业税、构建和谐社会。