作过年豆腐“二十五，作豆腐”，是昔时家乡过年的习俗之一。过了小年是腊月二十五，这天家乡人就忙着作过年豆腐了。我队二十几户的过年豆腐，几乎都在匡姓豆腐世家那间低矮的豆腐作坊里作的。这男主人是独子，为人忠厚老实，是个热心肠，读过十多年老书，毛笔字写得好。当年土改工作队喊他做文书，死活不去，说一个人住单间房怕。从那以后，他就随父在家务农和作豆腐，再也没去过别的地方，做过别的工作。在他的作坊作豆腐，除免费提供纯手工作豆腐的全套把式外，他还无偿给人指点、掌本，让作豆腐者作出自个心仪的豆腐，过年图个好彩头。
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