食疗本草
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《食疗本草》是一部内容丰富的古代营养学和食物疗法专著，对多数食物疗效和食用药品合理应用的阐述切合实际，至今仍有较高价值。唐 孟显 公元618-907年
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胡麻（一）（胡麻）∶润五脏，主火灼。山田种，为四棱。土地有异，功力同。休粮人重之。填骨髓，补虚气。〔证〕（二）（青）∶生杵汁，沐头发良。牛伤热亦灌之，立愈。〔证〕（三）（胡麻油）∶主喑，涂之生毛发。〔证
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麝香（一）作末服之，辟诸毒热，煞蛇毒，除惊怪恍惚。蛮人常食，似獐肉而腥气。蛮人云∶食之不畏蛇毒故也。〔证〕（二）脐中有香，除百病，治一切恶气疰玻研了，以水服之。〔证〕熊（一）熊脂∶微寒，甘滑。冬中凝白时
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