味甘，平。主风挛拘急，偏枯，气不通利。久服，益气、不饥、轻身、耐老。一名肪。
    生池泽。
    《吴普》曰∶雁肪，神农、岐伯、雷公∶甘，无毒（《御览》有肪二字，当作一名肪）。杀诸石药毒（《御览》引云∶采无时）。
    《名医》曰∶生江南，取无时。
    案∶《说文》云∶雁，鹅也。，舒凫也。《广雅》云∶鹅，仓雁也。凫，鸭也。《尔雅》云∶舒雁，鹅。郭璞云∶《礼记》曰∶出如舒雁，今江东呼。又舒凫。，郭璞云∶鸭也。《方言》云∶雁自关而东，谓之鹅；南楚之外，谓之鹅，或谓之仓。据《说文》云∶别有雁，以为鸿雁字，鸭字，鸭，即雁之急音，此雁肪，即鹅、鸭脂也。当作雁字。《名医》不晓，别出肪条，又出白鸭、鹅条，反疑此为鸿雁，何其谬也。陶、苏皆乱说之。
    上禽，上品二种，旧同。